2022   鉄鍋ガーデンテラスのメニューと目次   

いきさつ   メニュー   菜園と土づくり  

                内装・外装工事  厨房の兵力増強

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いきさつ

開店までの準備  


  • 05/20 鉄鍋ガーデンテラス始動 .1  
           鉄鍋ガーデンテラス始動 .3
  • 05/26 鉄鍋ガーデンテラスの雨風対策

  • メニュー           top 

    夏メニュー

    通年メニュー

       白菜とキノコ、ベーコンと豚バラ・スライスの無水鍋。
       漬け汁はお客様自身で7年物の梅干しを醤油で解いて召し上がって頂きます。
       本来は最後に溶き卵を入れてウドンにするのですが夏季には塩むすびで。

    秋冬メニュー

    やってみたいのは塩豚のポテと、牛筋、牛テールのポトフ

    飲食物の持込可
    というか、スーシェフもパティシエも居ないので、お飲み物はお好みのものを御持参下さい
    薄めのジンリッキージン・フィズでもご用意したい処ですが。まだ準備が。 "A^^;              

    夏メニューの開発

    菜園と土づくり            top

    ガーデンテラスの内装・外装工事           top 

  • 05/31 鉄鍋ガーデンテラスの内装工事
  • 06/03 ガーデンテラスの内装工事完成 
  • 06/04 鉄鍋ガーデンテラス内装の試運転 
  • 06/29 ガーデンテラスの内装工事再開 ( 青年トウモロコシ1回目)
  • 06/30 テーブルの七変化完成! ( 青年トウモロコシ)
  • 07/08 外装工事と夏メニュー3回目  
  • 07/10 丸ノコとトウモロコシ3回目( 成人トウモロコシ)
  • 07/14 バックヤード収納棚完成  
  • 08/05 外装工事で路上生活者卒業♪  
  • 08/12 外装工事の柵完成♪  
  • 09/22 農具棚自作でメチャ苦戦 
  • 09/26 ガーデンテラスのガーデン  
  • 10/01 我が家の菜園の模様替え  
  • 10/17 ガーデンテラスの模様替え 


  • 厨房の兵力増強と運用テスト           top